2026年第61号

　　根据抽检计划，广东省市场监督管理局组织抽检肉制品、食糖、水果制品、薯类和膨化食品、餐饮食品和食用农产品等6类食品427批次样品。根据食品安全标准检验和判定，其中抽检项目合格样品415批次、不合格样品12批次（见附件），检出微生物污染、重金属污染、食品添加剂超范围超限量使用及其他指标问题。根据《食品安全抽样检验管理办法》等相关规定，现公开监督抽检结果信息。具体情况如下。

　　一、微生物污染问题

　　（一）揭阳市揭东区磐东春生购物广场（个体工商户）销售的标称广东雅如食品有限公司生产的甘草金桔，菌落总数和大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

　　（二）军记港式烧鹅（华侨商业城店）（经营者为广州市花都区新华军记烧鹅餐饮店）在饿了么（手机App）销售的白切鸡（自制），菌落总数和大肠埃希氏菌不符合广东省食品安全地方标准规定。

　　（三）梯面肥志烧腊快餐店（经营者为广州市花都区新华肥志烧腊快餐店）在饿了么（手机App）销售的白切鸡（自制），菌落总数和大肠埃希氏菌不符合广东省食品安全地方标准规定。

　　（四）广州市荔湾区食客鲜餐饮店（个体工商户）使用的汤碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

　　（五）广州市荔湾区钟学源餐饮店使用的汤碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

　　（六）广州粤园餐饮有限公司销售的果园走地鸡（自制酱卤肉制品），大肠埃希氏菌不符合广东省食品安全地方标准规定。

　　（七）三米粥铺（敏捷城店）（经营者为端州区敏捷三米美食店）在美团外卖（手机App）销售的文火慢炖白粥（自制），菌落总数和蜡样芽胞杆菌不符合广东省食品安全地方标准规定。

　　二、重金属污染问题

　　东莞市华沣荟超市有限公司销售的大葱，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。

　　三、食品添加剂超范围超限量使用问题

　　（一）兄弟果业（果切）（经营者为大埔县湖寮镇兄弟蓝果业店〔个体工商户〕）在美团外卖（手机App）销售的甜橄榄，三氯蔗糖不符合食品安全国家标准规定。

　　（二）新润发（东城上品店）（经营者为大埔县新润发百货有限公司）在美团外卖（手机App）销售的甜橄榄，三氯蔗糖不符合食品安全国家标准规定。

　　（三）广州乐迈特商贸有限公司销售的石峡龙眼，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

　　四、其他指标问题

　　广州市花都区新华盛康美食店使用的餐盘，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。

　　广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，督促其查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，分析原因进行整改；同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，按规定在监管部门网站上公开相关信息。

　　食品安全消费提示：消费者应当通过正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购货凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规规定。不购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不购买超过保质期的产品，不购买公布的监督抽检不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉及的不合格批次食品，请及时拨打当地投诉举报电话12345或12315。

　　特此通告。

　　点击下载：附件1-9.doc

　　1．本次抽检依据和抽检项目

　　2．水果制品监督抽检不合格产品信息

　　3．餐饮食品监督抽检不合格产品信息

　　4．食用农产品监督抽检不合格产品信息

　　5．肉制品监督抽检产品合格信息

　　6．食糖监督抽检产品合格信息

　　7．薯类和膨化食品监督抽检产品合格信息

　　8．食用农产品监督抽检产品合格信息

　　9．关于部分抽检项目的说明

广东省市场监督管理局

2026年5月13日