2025年第82号

　　根据抽检计划，广东省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、调味品、肉制品、水果制品、茶叶及相关制品、淀粉及淀粉制品、餐饮食品、食用农产品和食用油、油脂及其制品等9类食品645批次样品。根据食品安全标准检验和判定，其中抽检项目合格样品622批次、不合格样品23批次（见附件），检出微生物污染、农兽药残留、食品添加剂超范围超限量使用及其他指标问题。根据《食品安全抽样检验管理办法》等相关规定，现公开监督抽检结果信息。具体情况如下。

　　一、微生物污染问题

　　（一）标称深圳喆喆食品有限公司生产的原切牛肉干（原味）和原切牛肉干（川味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

　　（二）中山市西区金庆发副食商行销售的标称佛山市合顺食品有限公司生产的泡卤鸭掌（柠檬味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

　　（三）东莞市万江鑫吉餐饮店使用的汤碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

　　（四）广州市番禺区洛浦林记小吃店使用的汤粉碗，大肠菌群和阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。

　　（五）广州市番禺区洛浦承记小吃店使用的汤粉碗，大肠菌群和阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。

　　（六）东莞市万江鑫吉餐饮店销售的白米饭，菌落总数不符合广东省食品安全地方标准规定。

　　（七）珠海市斗门区潮轩兴潮汕原味汤粉店使用的汤碗，大肠菌群和阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。

　　（八）江海区膳粮餐厅销售的芝麻原味斋肠粉（免芝麻不要菜），菌落总数不符合广东省食品安全地方标准规定。

　　（九）江门市江海区礼乐第一城渔村酒家销售的净炒饭，菌落总数不符合广东省食品安全地方标准规定。

　　二、农兽药残留问题

　　（一）珠海市香洲黄德顺淡水鱼档销售的大草鱼，五氯酚酸钠（以五氯酚计）不符合食品安全国家标准规定。

　　（二）珠海市斗门区白藤叶正芳水产档销售的虎虾，土霉素/金霉素/四环素（组合含量）和恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。

　　（三）阳江高新区天耀百货店销售的食荚豌豆（荷兰豆），多菌灵和吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定。

　　（四）郁南县好邻居超级商场有限公司销售的番木瓜（水果木瓜），噻虫嗪和噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

　　（五）郁南县好邻居超级商场有限公司销售的菜豆（四季豆），噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

　　（六）佛山市家之福贸易有限公司销售的香蕉（海南香蕉），噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。

　　（七）珠海市香洲区拱北鲜宜街商行销售的食荚豌豆（荷兰豆），吡唑醚菌酯、多菌灵和烯酰吗啉不符合食品安全国家标准规定。

　　三、食品添加剂超范围超限量使用问题

　　（一）广州市海珠区秋玉商行销售的标称广东农夫山庄食品工业有限公司生产的甘草橄榄，喹啉黄不符合食品安全国家标准规定。

　　（二）中山市潼乐餐饮管理有限公司销售的标称潮州市顺泰食品有限公司生产的台湾昱泰上庄话梅，糖精钠（以糖精计）和甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。

　　（三）东莞市嘉荣超市有限公司麻涌星河城市广场店销售的标称广东农夫山庄食品工业有限公司生产的香草榄（蜜饯），喹啉黄不符合食品安全国家标准规定。

　　四、其他指标问题

　　（一）广州市白云区同德黄记猪脚饭店使用的饭碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。

　　（二）广州市白云区棠景东记苏南卤鹅店（个体工商户）使用的汤碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。

　　（三）佛山市三水区育康育文小食店使用的汤碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。

　　广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，分析原因进行整改；同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，按规定在监管部门网站上公开相关信息。

　　食品安全消费提示：消费者应当通过正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购货凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规规定。不购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不购买超过保质期的产品，不购买公布的监督抽检不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉及的不合格批次食品，请及时拨打当地投诉举报电话12345或12315。

　　特此通告。

　　点击下载：附件1-15.zip

　　1.本次抽检依据和抽检项目

　　2.肉制品监督抽检不合格产品信息

　　3.水果制品监督抽检不合格产品信息

　　4.餐饮食品监督抽检不合格产品信息

　　5.食用农产品监督抽检不合格产品信息

　　6.粮食加工品监督抽检产品合格信息

　　7.食用油、油脂及其制品监督抽检产品合格信息

　　8.调味品监督抽检产品合格信息

　　9.肉制品监督抽检产品合格信息

　　10.水果制品监督抽检产品合格信息

　　11.茶叶及相关制品监督抽检产品合格信息

　　12.淀粉及淀粉制品监督抽检产品合格信息

　　13.餐饮食品监督抽检产品合格信息

　　14.食用农产品监督抽检产品合格信息

　　15.关于部分抽检项目的说明

　　      广东省市场监督管理局

　　2025年6月17日